1. Margarine, Zucker, Vanillezucker, Ei, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao in eine Schüssel geben. Mit einem Handrührgerät auf höchster Schaltstufe 2 Minuten gut verrühren. Banane in sehr kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
2. Den Teig in eine gut gefettete Hasenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175-200 °C (Umluft: 150-175°C) 40-50 Minuten backen.
3. Den Hasen in der Form gut auskühlen lassen. Den Hasenboden gerade schneiden und vorsichtig aus der Backform lösen. Vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
