1 Rolle Hörnchenteig (z. B. von Knack & Back)

h Füllung und Dekoration:
30 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Zucker
1 Msp. Zitronenschalenaroma
1/2 Mango, fein gewürfelt
25 g Hagelzucker
1 EL Sahne

1. Teigrolle aus der Verpackung nehmen und an den Schnittstellen in sechs Dreiecke trennen.

2. Frischkäse mit Zucker und Zitronenschalenaroma verrühren. Den Teig damit bestreichen, die Mangostücke darauf verteilen. Teig-Dreiecke von der schmalen Seite zur Spitze hin aufrollen und leicht zu Hörnchen biegen.

3. Hörnchen mit Sahne bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen: Auf ein mit Backpapier belegtes Blec*n legen und im vorgeheizten Bäckofen bei 175°Cca. 15 Min. backen.