Fenchel und Sesam in einer Pfanne ohne Fett unter Wenden rösten und herausnehmen. Käse in 20 Würfel schneiden. Tomaten waschen, trocken tupfen und halbieren. Avocadofruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Käse in der Saatmischung wenden. Avocado mit Zitronensaft und Öl beträufeln.
Jeweils lh Tomate, 2 Käsewürfel und 1 Stück Avocado abwechselnd auf die Spieße stecken. Spieße auf Tellern anrichten.
Dazu schmeckt Baguette-Brot.
Mehr Aroma: die Spieße mit Balsamicocreme beträufeln.
Zubereitung: ca. 20 Min. Pro Stück: ca. 90 kcal E 4 g, F 8 g, KH 1 g
