250 g Handkäs250 g Butter250 g SahneSalz, Pfeffer1 TL Kümmel
Alle Zutaten in eine feuerfeste Schüssel geben. Schüssel in ein warmes Wasserbad stellen und die Käsemischung ständig rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.