Zwiebel würfeln. Kräuter hacken. Butter erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl darin anschwitzen. Mit Wein, Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen, ca. 4 Minuten köcheln. Mozzarella-Sticks nach Packungsanleitung im Backofen goldbraun backen. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Kräuter zugeben und pürieren. Tortelloni in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abgießen, mit der Kräutersoße mischen. Mit den Mozzarella-Sticks anrichten.
Zubereitungzeit 20 Min, pro Portion ca 870 kcal, E 33 g, F 32 g, KH 107 g
