Ulrikes Kochbuch

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Ofenkäse mit Pute und Paprika

Weichkäse

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Zutatenliste

2 Vacherin Mont d'Or oder 2 Ofenkäse_
3 bunte Paprikaschoten
250 g Putenbrust
3 EL Öl
Salz
Pfeffer
Edelsüßes Paprikapulver
4 Scheiben Baguette

Zubereitung

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Käse aus der Plastikhülle wickeln, in den Spanschachteln auf ein Backblech stellen und auf der Mittelschiene 20 Min. backen.

Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Die Putenbrust kalt abbrausen, trocken tupfen, mundgerecht würfeln. In 1 EL heißem Öl unter Wenden 4 Min. braten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.

Baguette in Streifen schneiden, mit 2 EL Öl beträufeln, mit etwas Salz, Pfeffer würzen. Nach ca. 15 Min. Garzeit zum Käse auf das Backblech geben, goldbraun rösten. Rinde der beiden Ofenkäse abheben, Baguette, Putenwürfel und Paprikaspalten zum Dippen dazureichen.

Zubereitung: 25 Min. Backen: 20 Min.; Pro Portion: 800 kcal KH: 21 g, F: 60 g, E: 43 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    800
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    60 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    43 g
  • Kohlehydrate
    21 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    13. April 2013
  • Gelesen
    1680

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