1 Packung (400-500 g) Edamer-Käse im Stück
l Chilischote (rot oder grün)
2 kleine Zwiebeln
je 1 Zweig Thymian und Rosmarin
je 2 EL schwarze und grüne Oliven
1 TL Senfkörner
400 ml Sojaöl

1. Käse entrinden, in grobe Würfel schneiden. Chili waschen, entkernen und fein schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Kräuter waschen, trockentupfen.

2. Alles mit Oliven und Senfkörnern in ein Glas füllen. Mit Öl bedecken und mind 6 Stunden ziehen lasse