1. 1 Orange heiß waschen, trockentupfen und halbieren. Eine Hälfte in Scheiben schneiden. Übrige Hälfte und zweite Orange auspressen. Saft (ca. 125 ml), Wein, Weinbrand, Honig, Zucker, Zimt, Nelken, Lorbeer und Orangenscheiben aufkochen lassen.
2. Feigen halbieren und in eine Auflaufform mit Deckel geben. Käse in groben Stücken zwischen die Feigen bröseln und alles mit dem heißen Sud begießen. Zugedeckt dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/
Gasherd: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. Heiß oder lauwarm servieren. Dazu schmeckt Fladenbrot.
