350 g Schweineschnitzel
2 El Keimöl
125 g ungegarter Langkornreis
1 Beutel Fix für Hack-Reis-Topf
1-2 Knoblauchzehen
2 große Maiskolben (Dose) oder 140 g Gemüsemais
1-2 El Erdnussbutter

Schweineschnitzel in Würfel schneiden und im heißen Keimö anbraten.

Langkornreis zugeben und kurz mitdünsten. 700 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix  für Hack-Reis Topf einrühren und aufkochen.

Knoblauchzehen pellen und dazupressen. Maiskolben abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und zufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten  garen. Ab und zu umrühren.

Vor dem Servieren mit Erdnussbutter pikant abschmecken

Pro Portion: ca. 1873 kl / 448 kcal o E: 34 g o 13 g, KH: 49 g o Zubereitungszeit: 35 Min.