8 Hähnchenschenkel
60 ml Öl
1 Tl Worchestersauce
1 Tl Tabascosauce
1/4 Tl Cayennepfeffer
1/4 Tl Senfpulver
1 El Zucker
1 Tl Paprikapulver

Hähnchenschenkel abspülen und trockentupfen. Öl mit Worchestersauce, Tabascosauce, Cayennepfeffer, Senfpulver, Zucker und paprikapulver verrühren. Hähnchenschenkel damit bestreichen. 30 Min einziehen lassen, auf Alugrillschalen geben und über einem vorgeheizten Grill unter Wenden ca 40 Min garen. Dazu paßt ein frischer Salat mit Maiskörnern.