1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Beiseite stellen.
2. Eine ofenfeste Form mit Butter ausstreichen, die Hälfte der Kartoffelscheiben mit den Zwiebeln dachziegelartig einfüllen. Das Lachsfilet mit Zitronensaft beträufeln und in Scheiben schneiden. Den Lachs auf den Kartoffeln verteilen. Darauf wiederum die restl. Kartoffeln verteilen.
3. Den Käse mit dem Schnittlauch vermengen und mit der Sahne verrühren. Alles über die Kartoffeln gießen und mit Alufolie abdecken. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 200 C auf der mittleren Schiene ca. 50 Min. backen. Nach ca. 30 Min. die Folie abnehmen und fertig backen.
