Die Bandnudeln in kochendem Salzwasser bissfest garen. Inzwischen die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und fein würfeln.
Schalotten, Knoblauch schälen, hacken, in heißem Öl glasig dünsten. Sellerie fein würfeln und kurz mitdünsten. Tomaten unterheben, alles mit Salz, Pfeffer, Thymian und Petersilie würzen. Weißwein angießen, 2-3 Min. schmoren lassen. Dann Jakobsmuscheln und Garnelen 3-5 Min. in der heißen Soße ziehen lassen. Abschmecken, mit gut abgetropften Nudeln anrichten.
Zubereitung: 30 Min. Pro Portion: 595 kcal; KH: 79 g, F: 14 g, E: 29 g
