6 große Kartoffeln
1 Bund Lauchzwiebeln
250 g Schmand oder Creme fraîche
Salz, weißer Pfeffer
100 g geriebener Gouda-Käse

1. Kartoffeln 25-30 Minuten vorkochen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Schmand würzen.

2. Kartoffeln halbieren, auf ein Blech setzen. Schmand, Lauchzwiebeln und Käse darübergeben. Im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.