1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schalen und fein hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Das Hack portionsweise dazugeben und krümelig anbraten.
Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprika pikant würzen.
2. Tomatenmark und Ketchup zugeben, mit 150 ml Wasser ablöschen. Weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mexiko-Mix ab-
tropfen lassen, zum Hack geben. Hackmischung in einer Auflaufform verteilen.
3. Chips in die Hackmischung stecken, Käse darauf verteilen. Form auf die untere Schiene im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/Um-luft: 175 °C/Gas: Stufe 3) stellen und 8-10 Minuten überbacken.
