Die Kidneybohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Mais ebenfalls in einem Sieb abtropfen lassen. Die gepellten Kartoffeln in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und abbrausen. Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und abbrausen. Dann die Frühlingszwiebeln in Ringe, die Paprikahälften in kleine Stücke schneiden.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Kartoffelscheiben zufügen und darin ca. 2 Min. bei starker Hitze braten. Paprikastücke sowie Frühlingszwiebeln zufügen und weitere ca. 3 Min. mitbraten. Mit Salz und Chili pikant würzen.
Den Packungsinhalt Tomato al Gusto Passierte Tomaten zu den Kartoffeln geben und aufkochen lassen. Kidney-Bohnen sowie Mais zufügen und das Kartoffel-Chili zugedeckt ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco pikant abschmecken. Die Creme fraiche einmal kurz durchrühren und separat zum Kartoffel-Chili retchen.
Pro Person ca. 270 kcal, E: 9 g, F: 10 g, KH: 34 g, Vorbereiten ca 20 Min, Garen ca 10 Min
