200 g Hackfleisch
1 EL Keimöl
1 Beutel Würzmischung für Chili con Carne
1 grüne Paprikaschote
1 Dose Kidney-Bohnen (Abtropfgewicht 250 g)
4 Mais-Tortillas (Fertig-Produkt)
50 g Emmentaler, gerieben

1.  Hackfleisch im heißem Öl krümelig anbraten. 300 ml kaltes Wasser dazugießen und Beutelinhalt Würzmischung für Chili con Carne einrühren.

2. Paprikaschote putzen, waschen und würfeln. Bohnen abtropfen lassen, mit den Paprikawürfeln zum Chili geben und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Min. garen.

3. Die Mais-Tortillas mit dem Hackfleisch füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15 Min. überbacken.