Kartoffeln waschen und zugedeckt in Wasser 15-20 Min kochen. Gurke und Tomaten waschen. Gurke in dicke Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und abtropfe lassen. Salat in Stücke zupfen. Schnittlauch waschen und in lange Röllchen schneiden. Käse in ca 16 dicke Stücke schneiden.
Kartoffeln abschrecken, pellen, abkühlen lassen. Kartoffeln halbieren. Mit Gurke, Käse und Würstchen im Wechsel auf die Spieße stecken. Tomaten als Köpfe zuletzt auf die Spieße stecken. Salat auf vier Teller oder eine Platte verteilen. Raupen darauflegen. 1 EL Salatcreme in den Gefrierbeutel füllen. Eine kleine Ecke abschneiden. Damit Augen und Mund auf die Tomaten spritzen.
2-3 EL Salatcreme, Joghurt und Ketchup verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Je etwas Soße auf die Raupen träufeln. Schnittlauchröllchen daraufstecken. Rest Salatsoße dazureichen.
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 40 Min. pro stück: ca. 210 kcal E 10 g, F 15 g, KH 10 g
