1 gewürfelte Zwiebel
150 g Naturjoghurt
2 El Öl
Saft von je 1 Orange und Zitrone
Salz, Pfeffer
Zucker
1 Kopfsalat
200 g Kirschtomaten
8 kurze Bratwürste

Gewürfelte Zwiebel mit 150 g Naturjoghurt, 2 EL Öl und Saft von je 1 Orange, Zitrone pürieren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker würzen.

Kopfsalat putzen, abbrausen, trocken schleudern. 200 g Kirschtomaten waschen, halbieren. 8 kurze Bratwürste längs einschneiden, um 90 Grad drehen, erneut einschneiden.

In 2 EL heißem Öl 4-5 Min. braten, bis sich die Schnittflächen auf-rollen. Salatzutaten, Dressing mischen