Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Stärke, Backpulver und Mehl mischen, darübersieben, kurz unterrühren. Milch und geriebene Schokolade unterrühren. Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 1,51) streichen, im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aus der Form lösen und ganz auskühlen lassen.
Kuchen umdrehen. Schokoglasur schmelzen, Kuchen damit überziehen, seitlich Schokolinsen und am Bug ein Gummibärchen ankleben, trocknen lassen.
Holzspieße als Ruder in den Kuchen stecken. Die Piratenfahne von oben in den Kuchen stecken. Gummibärchen als Mannschaft aufstellen (mit Guss festkleben), nach Belieben weiter dekorieren.
Pro Stück ca. 471 kcal, 21 g F, 56 g KH, 6 g E. Zubereitungszeit ca 45 Minuten + Abkühl- und Trockenzeiten, Backzeit ca 50 Minuten
