Brötchen in lauwarmem Was ser einweichen. Lauchzwiebeln putzen, fein hacken. Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Chilischote putzen, entkernen und sehr fein hacken.
Hack, ausgedrücktes Brötchen, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili, Petersilie, Ei, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut verkneten und kleine Bällchen daraus formen.
Hackbällchen in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne rundherum 6-8 Minuten braun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Pro Portion ca. 643 kcal, 50 g F, 7 g KH, 31 g E Zubereitungszeit ca 30 Minuten.
