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Regenbogentorte mit Zitronenguss

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Zutatenliste

125 g Butter
150 g Löffelbiskuits
1 Pck. Götterspeise Zitronengeschmack (2 Beutel für je 500 ml Wasser)
135 g Zucker
400 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Zitronensaft
200 ml Sahne
100 g kleine Schokolinsen

Zubereitung

1. Die Butter zerlassen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und mit einer Kuchenrolle fein zerbröseln. Mit der flüssigen Butter vermengen. In einer mit Backpapier ausgelegten Springform (0 26 cm) gleichmäßig verteilen, andrücken und kühlen.

2. In einem Topf l Beutel Götterspeise, 250 ml Wasser, 2 EL Zucker verrühren, 5 Min. quellen lassen. Dann erwärmen (nicht kochen!), bis sich alles gelöst hat. Abkühlen lassen.

3. Frischkäse, 75 g Zucker und Zitronensaft verrühren. Abgekühlte Götterspeise unterheben. Sobald die Creme zu gelieren beginnt. Sahne steif schlagen und mit 50 g Schokolinsen unterheben. Creme in die Form füllen, glattstreichen, 3 Std. kühlen.

4. Übriges Götterspeisenpulver mit 250 ml Wasser und übrigem Zucker verrühren, 5 Min. quellen lassen. Unter Rühren erhitzen (nicht kochen!) und abkühlen lassen. Die Hälfte der übrigen Schokolinsen auf die Frischkäsecreme streuen, dann vorsichtig die abgekühlte,j£b\"er noch flüssige Götterspeise auf die Creme geben. Am besten geht das löffelweise. Kuchen weitere 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren die übrigen Schokolinsen auf die erstarrte Götterspeise streuen. Die Torte nach Wunsch mit Zitronenspalten garnieren und servieren.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    370
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    26 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    7 g
  • Kohlehydrate
    28 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    04. Oktober 2008
  • Gelesen
    1202

Kommentare



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