je 1 rote, gelbe und grüne Paprika
1,5 l Hühnerbrühe
je 1 Zweig Rosmarin, Thymian, Petersilie und Majoran
500 g TK Erbsen
150 g Sternnudeln
Salz
Pfeffer
2 EL Weißweinessig

Paprika waschen, halbieren, entkernen und mit einem Sternausstecher Sterne ausstechen.

Hühnerbrühe und Kräuter zum Kochen bringen und ca. 15 Min. kochen lassen. Durch ein Sieb gießen. Kräuter entfernen und Brühe nochmals aufkochen.

Paprika, Erbsen und Sternnudeln in die Suppe geben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken.

Pro Portion: ca. 1118 kJ / 267 kcal o E:15g o F: 2 g o KH: 44 g o Zubereitungszeit: ca. 35 Min.