Ulrikes Kochbuch
Alles spießig oder was
was Kinder mögen
Zutatenliste
Für Würstchen-Spieße:
1 Glas Cocktailwürstchen (Abtropfgewicht 380 g)
2 kleine rote und gelbe Paprikaschoten
2 EL Keimöl
Für Bunte Geflügel-Spieße:
200 g Putenbrustfilet
1 kleine Zucchini
1 kleine grüne Paprikaschote
12 kleine Champignons
Salz, schwarzer Pfeffer
2 EL Keimöl
h Für Garnelen-Spieße:
12 rohe, geschälte Riesengarnelen (frisch oder TK und aufgetaut)
Salz, weißer Pfeffer
16 Cocktailtomaten
2 EL Keimöl
h Außerdem:
Tomatenketchup
Schlemmersauce Schaschlik
Schlemmersauce Knoblauch
Zubereitung
Cocktailwürstchen abtropfen lassen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Holzspieße stecken, mit Öl bestreichen, in eine Grillschale setzen und auf dem Grill etwa 10 Minuten grillen.
Putenbrustfilet würfeln. Gemüse putzen, waschen. Zucchini in etwa 1 cm große Scheiben schneiden. Paprikaschote vierteln, entkernen; die Viertel in Stücke schneiden. Puten- und Gemüsestücke abwechselnd auf Holzspieße stecken, leicht salzen und pfeffern. Mit Keimöl bestreichen, in eine Grillschale setzen und auf dem Grill etwa 15 Minuten grillen.
Riesengarnelen trockentupfen, salzen und pfeffern und abwechselnd mit Cocktailtomaten auf Holzspieße stecken. Mit Keimöl einpinseln und Spieße auf jeder Seite 2-3 Minuten grillen.
Rezeptdetails
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Land/RegionGermany
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Kosten
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LactosefreiNein
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VegetarischNein
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VeganNein
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DiabetischNein
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GlutenfreiNein
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Portionen4
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Alternative Menge
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Zubereitungszeit25 Minuten
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Kalorien495
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Kilojoule2063
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Fettgehalt38 g
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Broteinheit
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Proteingehalt35 g
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Kohlehydrate4 g
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SchwierigkeitsgradNormal
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Geändert31. Oktober 2009
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Kommentare
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