Eier und Sahne verquirlen. Die Toastscheiben von jeder Seite mit Butter und Marmelade bestreichen, diagonal halbieren und dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten. Eiersahne an einer Stelle angießen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Die Oberfläche des Brotauflaufs mit Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 35-40 Minuten backen. Auflauf aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, anrichten und servieren.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 510 kcal E 9 g, F 32 g, KH 45 g
Kinder-Tipp:
Wenn Kinder mitessen, können Sie die Toastscheiben auch statt mit der Orangenmarmelade mit Erdbeer- oder Kirsch-Konfitüre bestreichen.
