Pudding, 100 g Zucker und 100 ml Milch verrühren. In 700 ml kochende Milch rühren, ca. 1 Minute köcheln. Auskühlen. Kirschen abtropfen. 300 g Butter und 250 g Zucker verrühren. Eier, Mehl, Backpulver und 50 ml Milch unterrühren. Unter Hälfte Teig Kakao rühren. Teige in ein gefettetes tiefes Blech streichen, Kirschen daraufstreuen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas:Stufe 2) ca. 25 Minuten backen.
300 g Butter ca. 10 Minuten cremig rühren. Zimmerwarmen Pudding unterrühren. Creme auf Kuchen streichen. Ca. 3 Stunden kühlen. Kuvertüre und Fett schmelzen. Auf Kuchen streichen. Ca, 30 Minuten kühlen.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/4 Std. (Wartezeit nicht eingerechnet), pro Stück ca 430 kcal, E 5 g, F 29 g, KH 38 g
