Butter, Salz und Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit 200 g Sahne unterrühren. Teig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao und 4 EL Likör rühren. Beide Teige in eine gefettete Kastenform (21 Inhalt) geben, marmorieren. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Auskühlen lassen.
Kuchen stürzen. Kuvertüre hacken, schmelzen. Kuchen damit überziehen, trocknen lassen. 100 g Sahne steif schlagen. Kuchen mit Sahne, 1 EL Likör und Schokoraspeln verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Std. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 330 kcal E 5 g, F 20 g, KH 34 g
