Wasabidip:
2 EL Wasabi
4 EL Sojaquark
1 Knoblauchzehe
4 EL Kokosmilch
Salz, Pfeffer

Sojasauce pikant:
6 cl Sojasauce
4 cl Sake
4 EL Austernsauce
2 Limetten

Wasabi, Sojaquark, gepressten Knoblauch und Kokosmilch gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Sojasauce, Austernsauce, Sake und den Saft von 2 Limetten gut verrühren. Beide Saucen zum Sushi reichen.

Zubereitungszeit ca 15 Min, Nährwert pro Person: 321 kcal, 3 g Fett, 13 g Eiweiß, 57 g Kohlenhydrate, 4,5 BE