Glasnudeln in kochendemWasser 3-4 Min garen. Champignons in Scheiebn,
Lauch in feine Ringe schneiden. Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
Öl erhitzen. Das Fleisch darin unter Wenden 2-3 Min bei starker
Hitze braten. Champignons und Lauch zufügen und bei mittlerer Hitze
weiter 2 Min braten. Mit Curry bestäuben und kurz anschwitzen. Mit
Salz und Pfeffer würzen. Mit Mango Thai Sauce und Hühnersuppe
ablöschen und aufkochen lassen.
Glasnudeln klein schneiden und zur Suppe geben und unterrühren.
Suppe nochmals abschmecken und in Schälchen anrichten.
