Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Gyrosgewürz würzen. Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und hacken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Zwiebelringe und Knoblauch zugeben, ca. 10 Minuten weiterbraten.
Käse reiben und auf den Brötchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 5 Minuten überbacken.
Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebelringe und Hähnchenfilets aus der Pfanne nehmen. Die Filets in Streifen schneiden.
Brötchen halbieren. Untere Brötchenhälften mit Zaziki bestreichen. Mit Hähnchenfilets, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und Salat belegen. Obere Brötchenhälften daraufsetzen und anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Pro Portion: ca. 420 kcal E 36 g, F 16 g, KH 33 g
