3 Stiele Petersilie
etwas Kresse
80 g Frischkäse
4 Vollkornbrötchen
1 Bund Radieschen
60 g Radieschensprossen
Salz

Petersilienblätter abzupfen, mit Kresse hacken. Kräuter unter den Frischkäse rühren. Brötchen halbieren, alle Hälften mit Käse bestreichen.

Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Sprossen abspülen, abtropfen lassen. Radieschen und -sprossen auf den Brötchenunterhälften verteilen.Mit Salz würzen. Obere Brötchenhälften daraufsetzen.

Zubereitungszeit ca 10 Min. pro Portion ca 190 kcal, E 11 g, F 3 g, KH 28 g