1 Bund Schnittlauch
150 g Doppelrahmfrischkäse
1 El Milch
Salz
Pfeffer
4 Blätter Römersalat
4 Scheiben à 13 g Roggen-Knäckebrot
4 Scheiben gekochter Schinken
25 g geriebener Cheddar-Käse

1 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. 150 g Doppelrahmfrischkäse, 1 EL Milch und Schnittlauch, bis auf etwas, verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Blätter Römersalat zerzupfen. 4 Scheiben (à 13 g) Roggen-Knäckebrot mit Salat belegen. Käsecreme daraufstreichen. 4 Scheiben gekochten Schinken vierteln, auf die Käsecreme verteilen. Mit 25 g geriebenem Cheddar-Käse bestreuen. Mit Rest Schnittlauch bestreuen.