1 rote Zwiebel
100 g Frühstücksspeck
4 Bratwurst-Schnecken
1 El Öl
4 Scheiben Gouda-Käse
4 Hamburgerbrötchen
4 El Salat-Mayonnaise
125 g fertiger Krautsalat
4 El Barbecuesauce (Flasche)

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Speck auslassen. Wurstschnecken in heißem Öl rundherum ca. 5 Minuten braten. Die Spieße entfernen. Wurstschnecken je mit 1 Scheibe Käse belegen, schmelzen. Brötchen waagerecht halbieren, rösten. Auf die unteren Hälften etwas Mayonnaise, Würste, Zwiebel, Salat, Rest Mayonnaise und Speck schichten. Soße daraufgeben. Obere Hälften darauflegen.

Portion: 840 kcal; E 33 g, F 63 g, KH 32 g, Zubereitungszeit 20 Minuten