3 getrocknete Feigen
2 Stiele Dill
150 g Doppelrahmfrischkäse
Salz
Pfeffer
4 Scheiben rechteckiges Schwarzbrot (ca. 16 x 8 cm)
ca. 100 g Räucherlachs in Scheiben

Feigen in kleine Würfel schneiden. Dillfähnchen abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein schneiden. Frischkäse, Dill und Feigenwürfel mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Brotscheiben mit der Feigencreme bestreichen. 2 Scheiben Brot mit Lachs scheiben belegen und mit 2 Scheiben Brot bedecken. Brot bis zum Servieren kalt stellen, dann in Würfel schneiden. Lachshäppchen mit übrigem Dill garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 220 kcal E 8 g, F 11 g, KH 22 g