Kräuter waschen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Petersilie und Dill fein schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Cornichons und Kapern hacken. Alles mischen. Mayonnaise, Joghurt und Cornichon-Sud verrühren. 2/3 des Kräuter-mix unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Jede Brotscheibe mit 3 Roastbeef-Scheiben belegen. Je 3 EL Soße daraufgeben und mit Rest Kräutermix garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Portion: ca. 390 kcal E 22 g, F 18 g, KH 30 g
