100 g Bergkäse (Stück)
1/2 Bund Radieschen
175 g Doppelrahmfrischkäse
1 EL grünes Pesto (Glas)
Salz
Pfeffer
4-5 Stiele Basilikum
1 Weizenbaguette (ca. 400 g)
8 Scheiben (ca. 100 g) Schwarzwälder Schinken
Pergamentpapier

Bergkäse in dünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden oder hobeln. Frischkäse und Pesto verrühren. Abschmecken. Basilikum waschen und Blättchen abzupfen.

Baguette in 4 Stücke schneiden und jeweils längs einschneiden. Erst mit Pestocreme bestreichen, dann mit Schinken, Radieschen, Basilikum und Käse belegen, fn Pergamentpapier wickeln.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 15 Min. STÜCK ca. 540 kcal 23 g E • 23 g F ¦ 56 g KH