Laugenstangen antauen lassen und mit einem Messer jeweils in 5 Stücke schneiden. Je 'A der Stücke in Sonnenblumenkernen, Mohn, Sesam und dem beigelegten Salz wälzen.
Laugenstücke auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
Tomaten fein hacken. Die Butter mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Tomaten und Röstzwiebeln unterrühren. Mit Paprikapulver und Salz würzen. Zum Laugenkonfekt reichen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 750 kcal E 14 g, F 43 g, KH 76 g
