125 g Mozzarella-Käse
8 Scheiben Frühstücksspeck
1 EL Öl
1 EL grünes Pesto (Glas)
Basilikum zum Garnieren
Holzspießchen

Mozzarella abtropfen lassen und in ca. 8 Stücke schneiden. Mozzarellastücke je in eine Speckscheibe einwickeln und mit Spießchen feststecken.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Mozzarella-Päckchen darin rundherum ca. 2 Minuten braten. Päckchen anrichten. Mit Pesto beträufeln und mit Basilikum garnieren.

Zubereitungszeit ca 20 Minuten, rpo Portion ca 200 kcal, e 7 g, F 19 g, kH 0 g

Tipp:
Statt mit Mozzarella-Käse können Sie die Päckchen auch mit Feta zubereiten