Möhren schälen und grob raspeln. Gurke evtl. schälen und ebenfalls grob raspeln. Tomaten waschen und in feine Spalten schneiden. Salatblätter waschen und trocken tupfen.
Brötchen halbieren. Untere Brötchenhälften je mit 1 TL Remoulade bestreichen und mit den Salatblättern belegen.
Die Gurkenraspel auf dem Putenaufschnitt verteilen, Aufschnitt halb überklappen und auf die Brötchen legen. Tomatenspalten dazwischenstecken. Die Möhrenraspel darüberstreuen. Restliche Remoulade darauf verteilen und obere Brötchendeckel daraufsetzen.
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Pro Portion: ca. 440 kcal E 19 g, F 24 g, KH 32 g
