Laugenstangen aus der Packung nehmen und bei Zimmertemperatur ca. 30 Minuten antauen lassen. Jede Laugenstange in 5 Stücke schneiden. Jeweils 1/4 der Stücke
und grobem Salz wälzen. Stücke auf 2 mit Backpapier ausgelegte Bleche verteilen. Blechweise im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen, auskühlen lassen.
Tomaten fein würfeln. Butter cremig rühren. Tomaten, Zwiebeln und Paprika unterrühren. Mit Salz würzen. Zum Laugenkonfekt reichen.
Zubereitungszeit: ca. 35 Min. Wartezeit: ca. 1 Std. Pro Portion: ca. 620 kcal E 10 g, F 39 g, KH 56 g
