200 g Kräuterfrischkäse-Aufstrich (14% Fett)_
1-2 TL Meerrettich (Glas)
12 tiefgefrorene Kartoffelpuffer
2 Äpfel
2 EL Zitronensaft
2 rote Zwiebeln
1/2 Topf Schnittlauch
2 Packungen (à 150 g) geräucherte Putenbrust
grober Pfeffer
Backpapier

Frischkäse und Meerrettich verrühren. Kartoffelpuffer auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. In die Mitte je einen TL Brotaufstrich geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 5-10 Minuten backen.

Äpfel waschen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Zwiebeln schälen und in Ringe, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kartoffelpuffer mit Putenbrustaufschnitt, Äpfeln und Zwiebeln belegen. Mit Schnittlauch und Pfeffer bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 350 kcal E 17 g, F 10 g, KH 48 g