600 g Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und zu 8 Burgern formen. Bei Mittelhitze in 2 EL heißem Öl 3-4 Min. pro Seite braten. Inzwischen 8 Kirschtomaten waschen und halbieren. Etwas Rukola verlesen, die harten Stiele abtrennen, die Blättchen waschen und trocken schleudern. 120 g Brie in 4 Scheiben teilen, auf die Burger legen, 2 Min. weiterbraten, bis der Käse leicht schmilzt. Mit Rukola und Tomaten auf 4 halbierten Sesambrötchen anrichten.
Zubereitung 20 Minuten, pro Stück 600 kcal, KH 28 g, F 35 g, E 45 g
