Sesam goldbraun rösten. Honig, Sojasoße und Essig verrühren. 7 EL Öl unterrühren, würzen. 8 EL Marinade kalt stellen. Knoblauch schälen, zerdrücken und zur übrigen Marinade geben.
Die Steaks jeweils in 4 Streifen schneiden und auf Spieße stecken. In der Marinade ca. 30 Minuten ziehen lassen. Möhren und Gurke in Streifen schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Koriander abzupfen. Kräuter zum Gemüse geben. 1 EL Öl erhitzen. Spieße darin rundherum ca. 4 Minuten braten, würzen. Mit 2 EL Sesam bestreuen. Gemüse mit 8 EL Marinade mischen. 2 EL Sesam zugeben. Salat und Spieße anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Pro Portion: ca. 370 kcal E 35 g, F19 g, KH 11 g
