600 g Rinderhack
Salz
Pfeffer
Ingwer
2 El Öl
1 runder Camembert
4 Sesam- oder Burgerbrötchen
Feldsalat
4 El Mango-Chutney

600 g Rinderhack mit etwas Salz, Pfeffer und frisch geriebenem Ingwer würzen. Zu flachen Frikadellen formen und in 2 EL heißem Öl 3 Min. pro Seite braten. 1 runden Camembert in 4 Scheiben teilen und auf die Frikadellen legen. Zugedeckt backen, bis der Käse zerläuft. 4 Sesam- oder Burgerbrötchen halbieren, die Böden und Deckel rösten. Mit Feldsalat, Käse-Frikadellen und 4 EL Mango-Chutney belegen. Deckel wieder aufsetzen.

Zubereitung: 20 Min.; Pro Stück: 610 kcal; KH: 34 g, F: 32 g, E: 46 g