Die Eier 10 Min. lang hart kochen. Danach abgießen, kurz eiskalt abschrecken, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben zerteilen. Den Frischkäse mit Meerrettich glatt verquirlen.
Sesam-Bagel aufschneiden, die Unterseiten mit dem Meerrettich-Frischkäse bestreichen. Den Dill kalt abbausen, gut trocken schütteln. Fähnchen abzupfen und fein hacken, auf den Frischkäse streuen. Mit Lachs und den Eiern belegen. Darauf die Bagel-Deckel setzen.
Zubereitung: 10 Min. Pro Portion: 340 kcal KH: 23 g, F: 17 g, E: 21 g
