150 g Crème fraîche
50 g Doppelrahmfrischkäse
1-2 TL Meerrettich (Glas)
Salz, Pfeffer
4 Laugenstangen (à ca. 85 g)
12 Scheiben Leberkäse (à ca. 22 g)
1 Becher (400 g) fertiger Krautsalat
evtl. Petersilie zum Garnieren

Crème fraîche, Frischkäse und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laugenstangen aufschneiden. Untere Hälften mit Käsecreme bestreichen. Je 3 Scheiben Leberkäse auf jede untere Brothälfte legen. Mit Krautsalat belegen, mit Pfeffer bestreuen. Laugendeckel dazulegen. Garnieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 660 kcal E l7 g, F 39 g, KH 56 g