Den Ofen auf 200° C Umluft vorheizen.
Die Süßkartoffeln gründlich waschen und in dicke Scheiben schneiden. Auf einem mit Backpapier belegten Backblech auslegen. Mit dem Öl beträufeln und mit Salz und Kreuzkümmel würzen. Im Ofen 20 Minuten backen, wenden, salzen und weitere 15-20 Minuten backen. Dann erneut wenden, den Rosmarin abzupfen und darüberstreuen und weitere 10 Minuten goldbraun fertig backen.
Zubereitungszeit 10 Minuten Backzeit: 50 Minuten pro Portion ca.: E: 4 g; F: 16 g; KH: 61 g 347 kcal (1451 kJ); 5,1 BE
