1. Reis gar kochen, abgießen und beiseite stellen.
2. Zwiebel abziehen und fein hacken. Paprika putzen, halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Knoblauch abziehen und zerdrücken.
3. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebeln und Paprika zugeben, Deckel schließen und ca. 5 Min. weich kochen. Burger klein schneiden. Knoblauch, Burgerkrümel, Tabasco, Thymian, Salz und Cayenne zur Paprikamischung geben, unterrühren und ca. 5 Min. erhitzen. Reis einrühren und 5-7 Minuten kochen. Abschmecken und heiß servieren.
Zubereitungszeit ca 35 Min, pro Portion ca 175 kcal, 731 J, 5 g E, 5 g F, 25 g KH, 2 g Ballaststoffe
