2 grob zerkleinerte Zimtstangen
4-5 Nelken
1/2 Tl Anis
1 Flasche Rotwein /750 ml)
5 El Zucker
Saft und dünn abgeschälte Schale 1 Bio-Orange

Zimstangen, Nelken und Anis in einen Teefilter aus Papier füllen, mit Küchengarn verschließen.

Rotwein, Zucker, Saft und Schale aufkochen. Gewürzbeutel darin ca 10 Minuten ziehen lassen.