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Rote Linsen-Bolognese

vegetarisch

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Zutatenliste

1 Zwiebel

1 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehen

180 g rote Linsen (Kochzeit ca. 15 Minuten)

1 Beutel Knorr Fix und Leicht für Paprika-Reis Pfanne

150 g Spaghetti

Salz

3 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

Zwiebel schälen, fein würfeln und im heißen Olivenöl hell dünsten. Knoblauchzehen schälen, zupressen und kurz mitdünsten. Linsen abbrausen, abtropfen und zugeben.

700 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Fix und Leicht für Paprika-Reis Pfanne einrühren und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.

Inzwischen Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser garen.

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Zur Linsen-Sauce geben und heiß werden lassen. Mit den abgetropften Spaghetti servieren.

Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 448 kcal, 1880 kJoule, E 23 g, KH 74 g, F 6 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    3
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    448
  • Kilojoule
    1880
  • Fettgehalt
    6 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    23 g
  • Kohlehydrate
    74 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    08. April 2012
  • Gelesen
    1076

Notizen

Tipp:

Servieren Sie dazu geriebenen Pecorino-Käse.

Kommentare



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