4 Stücke (à 150 g) TK-Seelachsfilet
400 g Bandnudeln
1 Glas (180 g) rotes Pesto
Salz, schwarzer Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Thymian

Fisch auftauen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Thymian kurz darin anrösten, herausnehmen. 2 EL Öl in der Pfanne erhitzen. Fisch darin je Seite 3-4 Minuten braten. Nudeln abgießen, abtropfen, mit Pesto und Thymian mischen. Mit Pfeffer würzen. Alles anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Wartezeit: ca. 2 Std. Pro Stück: ca. 780 kcal E 42 g, F 32 g, KH 81 g